Depuis 2006, un tout nouveau bâtiment d'accueil climatisé vous offre deux expositions permanentes. L'une traite de l'histoire des us et coutumes de l'Isle à travers les oeuvres d'art populaire d'un artiste insulaire. L'autre, rend hommage au cinéaste bien connu Pierre Perrault tout en témoignant de la tradition de la mi-carême encore bien présente sur l'Isle. Des ateliers éducatifs relevant de la culture scientifique (l'énergie hydraulique, l'énergie éolienne, la transformation de la matière et les barrages) vous sont offerts sur réservation. De plus, on y retrouve une boutique et une aire de repos pour prendre le temps de déguster les différents produits de notre boulangerie.

D’un autre côté, la Maison du meunier transformée en centre d’interprétation peut vous raconter l’histoire des moulins de l’Isle.

Vous avez le loisir de faire la visite du site accompagné d’un guide-animateur ou de la faire à votre propre rythme. Le meunier et son équipe vous fourniront de précieuses informations tant historiques que techniques.

Nous produisons artisanalement notre farine!

La production s’effectue à l’aide du moulin à eau, plus spacieux et plus facile à opérer. Nous pouvons ainsi interpréter plus aisément aux visiteurs qui assistent aux opérations les techniques de mouture artisanales.

Notre boutique met à votre disposition de la farine de blé et de sarrasin fraîchement moulue, de différents formats et à différents prix pouvant répondre à vos besoins, ainsi qu’une gamme d’articles variés et de belle qualité.